Linda Blom

Så har jag fyllt upp frysen med lite hemmagjorda smoothies för en krånglande mini-mage igen. De gula innehåller aprikos, kiwi och jordgubb och de bruna, som må se lite mindre aptitliga ut, men som får MVG av lillfröken, innehåller katrinplommon och kiwi. Smaker på dessa kan varieras i oändlighet och receptet jag lagt ut på kiwi/päronpuré funkar lika bra som smoothie, tillsätt bara lite mer vatten för aningens lösare konsistens.

 

Det jag gör är att koka katrinplommonen och aprikoserna, som jag köper torkade. Kokar dom gör jag för att dom skall bli mjukare i konsistensen och sedan mixar jag dom tillsammans med delar av kokvattnet. Hur mycket vatten beror på hur lös man vill ha den. Mixar sedan resterande frukter/bär som jag vill använda och blandar allting. Delar upp i suveräna (och återanvändbara) klämpåsar som finns på bland annat  Brandsforkids.

 

Exprimentera er fram med olika smaker, Selma är helt tokig i dessa och dessutom blir det billigare än att köpa, dom annars kanonbra klämmisarna, i butik om man ser till hur mycket frukt och bär det verkligen är i. Vi har provat de mesta i kombinationer, men håller oss borta från exempelvis blåbär, mango m.m. som är stoppande för magen. Vi håller oss till frukt och bär som är motsatsen eller som inte har någon större påverkan.