Smulpaj - körsbär och hallon/blåbär
Igår bakade jag ju som sagt paj(er). En stor körsbäsrpaj (med egenplockade körsbär) och en blåbär/hallon (frysta).
Fyllning
Stora pajen;
3/4-dels liter urkärnade körsbär + ½ dl strösocker
Lilla pajen;
1 pkt frysta blåbär/hallon + 1/4 dl strösocker
Smuldeg
4 dl mjöl
400g smör/margarin
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
Gör såhär
Fyll en form med bären + socker
Blanda ihop degen med händerna
Smula degen över bären
In i ugnen 20 minuter på 225 grader
Serveras med Mildas vaniljvisp.
Dem ser saftiga ut, mums!