Recept: Katrinplommon och päron-puré
Vi har en liten tjej hemma som har en del problem med sin mage. Katrinplommon är ett dagligt intag och något vi alltid har på hennes gröt till frukost och kvällmat. Vi har tidigare köpt Nestlés katrinplommonpuré, men den hjälper föga. Kanske för att det i pratiken inte innehåller sådär överdrivet mycket av just färska katrinplommon? Lactulos och andra ordinationer från läkare är inget jag med överdriven glädje stoppar i henne, hellre något naturligt och ta till det andra om det skulle bli kris. Päron och katrinplommon är perfekt för småttingar med trög mage. Jag har därför börjat koka egen puré med just päron och plommon, delar med mig av receptet. Och tjae, det kanske inte så väldans aptitligt ut, men frågar ni ägaren till den lilla handen som stäcker sig efter burkarna så är det "mmmm!". Enkelt är det också!
RECEPT
200g torkade katrinplommon
Päron i valfri mängd, jag brukar ha 1-3st.
Vatten
1. Skala och kärna ut päronen, dela i mindre bitar.
2. Koka päronen och katrinplommonen i ca. 2-3dl vatten, tills dom blir mjuka.
2. Koka päronen och katrinplommonen i ca. 2-3dl vatten, tills dom blir mjuka.
3. Häll av vattnet (men spara det) och mixa frukterna i en mixer. Tillsätt kokvatten om ni vill ha purén lösare.
4. Häll upp i burkar och låt svalna.
5. Funkar perfekt att frysa in och kan även förvaras (betydligt längre) i kylskåp än burkarna man köper.
Har Selma inte fått så många tänder? El svårt för fast mat? Tänkte bara varför du gör puréer? :) min dotter hade också svårt för fast mat i bitar länge, men min son som nu är 1 år äter bara fast mat i bitar, han ratar alla puréer sedan en tid tillbaka. Det är verkligen olika, men perfekt med puréer då de inte kommit igång med tuggandet ännu! :) och skönt att ha färdiga matlådor/ puréer! :)