Linda Blom

Som vi lagat mat idag, jag och min kära. Förra veckan lagades det mat varje dag och tillskillnad mot när man vanligtvis improviserar och slänger ihop, så är det mäta, väga och noga uträknande när man går kör fitnessfighten. Det tar mycket längre tid med andra ord. För att underlätta kommande vecka har vi idag fyllt kyl och frys med matlådor. Här kommer ett recept på Lasagne a'la world of shape. Tilläggas bör att fröken Blom var väääldigt skeptisk innan, men oj så gott det blev.

4 portioner
1500 kcal (2200kcal)*
600 g – (800 g) – nötfärs
400 g – (500 g) – krossade tomater
500 g – (600 g) – minikeso
1 st – (1 1/2 st) – paprika
1 st – (1 1/2 st) – rödlök
1 st   – (1 1/2 st) – zucchini
Krydda efter smak, exempelvis svartpeppar, chili, oregano, basilika.

1. Bryn nötfärsen och tillsätt kryddor samt de krossade tomaterna, låt puttra ca. 10 min.
2. Skiva zuccinin, och hacka löken och paprikan.
3. Varva zuccini, lök, paprika, keso och nötfärs i en ugnsform, avsluta med keso på toppen.
4. In i ugnen på 200 grader i ca. 25 minuter.

Servera 1 portion (1/4 lasagne) med ca. 25g (vikten okokt) pasta.

*Mått efter fitnessfighten, jag äter 1500kcal varje dag. Vill du tillaga maten "utanför" FF spelar det ingen roll om du använder 1500 eller 2200kcal-lasagnen. Orginalrecept kommer från World of Shape. Smaklig måltid!