Körsbärspaj

Hej på er!
Vi plockade körsbär förra veckan - mängder av körsbär! Det är ett av mina absoluta favoritbär och paj samt saft är såklart på topp 10 godaste som finns. Utan att överdriva alltså! Jag har varit tokig i bären sedan jag var liten.
 
Så.. Det fick bli en valdigt enkel smulpaj i veckan, efter önskemål på instagram så publicerar jag mitt recept. Det är verkligen löjligt enkelt och fyllningen behöver ju inte vara körsbär utan andra frukter eller bär.

Ingredienser till fyllning.
Jag måttar aldrig här utan kör på farbror Melkers "efter behag" ;)
Körsbär
Socker
Potatismjöl
 
Smuldeg
150g smör
3dl mjöl
2msk strösocker
1,5tsk vaniljsocker

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg ut fyllningen i en form.
3. Blanda alla ingredienser till pajdegen i en skål och blanda till en smulig massa och strö över fyllningen.
4. In i ugnen i ca 20 minuter, servera med vaniljvisp.

 
 
2

Ballerina marshmallows

En video på hur jag gjorde ballerinorna förra veckan : )

1

Ballerinor av marshmallows

Förutom att "fira" nationaldagen tillsammans med mina föräldrar idag så blev det lite pyssel också. Små ballerinor av marshmallows! Jag köpte med mig lite smått och gott från jobbet igår och spenderade en stund vid köksbordet. Så enkla att göra, gott till barnkalaset och fina att titta på.

Man behöver (jag länkar produkterna):
- Minimarshmallows och normalstora marshmallows
- Cakepopspinnar
- Minimuffinsformar
- Strössel
- Candy melts
- Ätbar spray (frivilligt, men blir sååå fint!)
 
Använd minimarshmallowsen som ett "stöd" så inte muffinsformen glider av pinnen. Tryck sedan pinnen i den normakstora marshallowsen, jag sprayade sedan för att få en pärlemoeffekt på. Applicera smält candy melts runt toppen och doppa sedan i sockerkristallerna. Klart : )
 
 
3