Enklaste julgodiset

Igår hade jag köpt med mig candy melts, sockerpärlor, sugrör (allt från My Perfect Day) och vita marshmallows till Patricia, Wilmer och Minelle. Det vankades luciamys och vi tänkte förutom att fika och umgås, pyssla lite med barnen.
 
Jag säger bara såhär - succé! Det här kan vara det enklaste pysslet av julgodis ni kan tänka er. Smält candymeltsen över vattenbad (tror det funkar i micro också), doppa marshmallowsen i candy melts och sedan strössel - låt stelna! Dom är faktiskt riktigt goda och framförallt barnen älskar dom! Sedan blir det ju festligt och fint också.

Jag har gjort detta själv innan också, till Selmas kalas, det är bara att anpassa färgerna så funkar det till vilket tillfälle och tema som helst.
 
 
1

Pannkakor med äpple & kanel

Vi är en riktig pannkaksfamilj! Framförallt barnen är helt tokiga i det och det är så enkelt att slänga ihop till både lunch och mellanmål. Det roliga är ju också att det är möjligt att förändra och piffa till det.
 
Idag slängde jag ihop pannkakor med äpple och kanel, det blev så himla gott så jag tänkte att jag delar med mig av hur jag gjorde.
 
Ingredienser
2,5dl mjöl
1,5tsk vaniljsocker
0,5tsk salt
6dl mjölk
3 ägg
50g smör
1 äpple
Kanel
 
Gör såhär
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Häll ned hälften av mjölken och rör till en jämn smet.
3. Tillsätt resten av mjölken.
4. Rör ned äggen samt smält smöret och rör ned.
5. Riv äpplet och blanda ned i smeten.
6. Till sist tillsätter du kanel efter eget tycke, jag älskar när det smakar mycket.
7. Stek pannkakorna och servera med ytterligare rivet äpple, äppelmos eller annat.
1

Pannkakor med kladdkakssmak

Trillade över ett recept hos My kitchen stories för ett par dagar sedan som jag bara var tvungen att testa i en pannkakstokig familj. Jag gjorde om receptet lite och tog bl.a. något mindre kakao och vaniljsocker (samt större mängd än hon använde vaniljpulver). Alltså dom är så himla goda! Egentligen ville vi ha grädde och liknande till också, men det får bli nästa gång, för vi hade inget av det hemma. Prova! Och kika in på My Kitchen Stories för massor av goda recept.
 
I pannkakorna (ca. 6st normalstora):
1 dl vetemjöl
2,5 msk kakao
4 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 ägg
2 dl mjölk
3 msk smält smör
 
Tillagning:
1. Blanda alla torra ingredienser
2. Tillsätt hälften av mjölken och rör om till en jämn smet.
3. Tillsätt resten av mjölken, ägg samt margarin
4. Stek pannkakorna (gör dom tunna) på endast en sida. Dom är klara när det inte längre finns någon lös smet på ovansidan.
12