Nyttigare mellanmålsmuffins

När vi är ute hela eftermiddagarna och har varit hela våren, krävs det såklart någon form av mellanmål. Det kan vara allt från smoothies och frukter till yoghurt i smidiga take away-muggar. Men för att göra det hela lite roligare kan man såklart ordna varierade alternativ. Dessa muffins funkar lika bra som del i ett mellanmål som till fikat, nyttigare variant - för vet ni? Dom innehåller inget tillsatt socker.. Och barngröt! 
 
RECEPT:
2 portioner barngröt
2 ägg
2dl mjöl
1tsk bakpulver
Valfri frukt/bär

GÖR SÅHÄR:
Sätt ugnen på 200-225 grader.
1. Tillaga två portioner barngröt i en bunke.
2. Tillsätt mjöl och bakpulver och rör runt.
3. Tillsätt äggen och blanda till en jämn smet.
4. Fyll muffinsformar, blir omkring 10-12 normalstora muffins.
5. In i ugnen i 15 minuter.
 
Gällande frukt och bär kan ni göra lite som ni känner. Antingen mosar ni banan och rör ned i smeten, eller så trycker ni ned hallon/blåbär eller annat i formarna. Endast fantasin sätter gränser. Äpple/kanel är också en god kombination.

 
9

T o r s d a g

Hej på er!
Och så blev vi tokförkylda.. I slutet på juni.. Det är väl fantastiskt? Pust, suck och stön! Det blev torsdagapizza här hemma till middag. I alla fall för dom vuxna, Selma är ingen pizzalover precis och Colin har inte kommit dit ännu. Just nu pågår nattning, en sover (vi får se hur länge innan det kvällsgnyr där inne) och den stora är sådär kvällsspeedad som hon alltid är innan hon väl kommer till ro. Jag har helt orkeslös och trött, så det blir nog bara att krypa ned i sängen eller soffan när barnen sover och se någon bra serie eller film.
 
Igår beställde jag föresten en ny brödrost (äntligen plats för 4 skivor) och en ny vattenkokare. Nu åker våra gamla skruttar i soporna. Visserligen längtar jag lite extra efter att få ställa in dom i vårt nya kök istället, men det skall bli så skönt med nya ordentliga varianter.
 
Vilken beslutsångest jag hade föresten! SMEG's retrostil i pastelliga färger gör mig helt galen.. Jag har dock en ljusrosa Kitchenaid och den börjar jag tröttna lite på i färgen nu, rosa fick därmed bort. Jag drogs dock kraftigt åt den pastellgröna kulören, så jäkla fin!! Även creme är sådär gammeldags och vacker. Men.. Jag fegade ur och valde dom vita istället! Det kanske kan kännas lite tråkigt när man ändå köper dessa. men så fick det bli ändå. Campadrebeställde jag få föresten där dom har en grym kampanj på SMEG i några dagar till.
 
1

Härliga djurmotiv

Lindex A/W-kollektion bjuder på mängder av plagg med djurmotiv. Det roliga är att tröjorna har ett tryck med respektive djurs svans också, enormt gulligt! Jag misstänker att jag kommer fylla upp barnens garderober med flera av plaggen. Dessutom är jag riktigt förtjust i Lindex leggings överlag, perfekt till vardag och lek, fina men ändå sköna och hållbara. Tummen upp! Plaggen ovan börjar släppas vecka 27, men det finns redan några i kollektionen släppta.
 
För övrigt har Lindex 30% rabatt för alla medlemmar idag, så jag tänkte passa på att fylla upp Selmas garderob lite. Den tjejen har fått så långa ben och jag har ingen aning om när det hände egentligen. Kod: md1726s.
1
Powered by Jasper Roberts - Blog