RECEPT: Smaskig ugnsbakad lax

Idag har jag stått framför spisen och förberett matlådor för brinnande livet. Det är ett måste för mig om jag skall hålla i det här med kosten. Jag är jordens största slarvmaja när det kommer till mat. Egentligen inte att jag äter dåligt - utan att jag inte äter alls! Och dricker lite väl mycket läsk.. Men nu har jag lite gott att slänga fram i ett par dagar. När J kom hem stod middagen klar och det fick bli ugnsbakad lax med vitkål och morötter. Åt det hos min vän Johanna för första gången och fy i helskotta vad gott det är!! Varierbart och man kan slänga på lite av vad man har hemma. Ett recept kommer lastat!
 
Ingredienser i dagens middag.
Lax (jag köpte frysta filéer)
Pesto
Lök
Tomat
Solroskärnor
Vitkål
Morötter

Tina laxen, krydda med önskade kryddor, jag kör på citronpeppar. Tillsätt pesto, lök, tomat, (gärna parmesan också) och sedan toppade jag med solroskärnor. Packa in i foliepaker och in i ugnen på 175 grader i ca. 25-30 minuter.

Strimla och riv vitkålen och morötterna. Bryn dom i en stekpanna med olja, krydda lite och servera som tillbehör till laxen. MUUUUUMS!!!
 
 
 
24
Viktoria

Åh ser jättegott ut! Är det färsk lax tro?

Svar: Jag köpte frysta filéer och tinade : )
Linda Blom

Annna

Citronpeppar brukar innehålla socker. Älskar det på lax o torsk. Men numera använde jag bara pepparmix o pressar massa färsk citron.

Svar: I know : ) Det var väldigt förbjudet under fitnessfighten. Men jag kör inte så extremt nu, det är en ny vardag med mindre socker jag eftersträvar. Inte en sockerfri diret : ) Däremot är det GODARE med citron, men det hade jag ingen hemma : )
Linda Blom

Hanna - Träning och min vardag som trebarnsmamma

Det där låter ju jättegott!

Robex Lundgren

läckert

Linnea

Mums, måste göra detta! Tack för tipset!:)

Linnea

Mums, måste göra detta! Tack för tipset!:)

Anonym

Linda du måste börja videoblogga igen!!! Göra olika hårfilmer eller fototips!! :) :)

Svar: Jag har haft tanken på detta en hel del faktiskt, men inte fått tummen ur riktigt : ) Kan försöka få till något när tiden ges.. Några speciella önskemål?
Linda Blom

Anonym

Måste testa, så gott med lax!

Ninni - Vimsiga mamman

Så gott det lät :)

Sara - mamma till Nova&Levin

Gud så gott de såg ut. :D

Anonym

det måste jag absolut prova :)

Daniella 🌙

åh, måste testa detta!

Josephine

Mumsigt! Ser jätte gott ut :)

Julia

Åh, jag har också fastnat för dethär med foliepaket! Så himla smidigt och går ju precis lika bra på grillen!

Joe

Gud så gott det ser ut!!

Johanna Torikka

Åhh ser så gott ut!

Erika

Åååhhh så gott det ser ut.. så gott att jag åkte hem nu på lunchen och tog fram lax ur frysen så att jag kan testa i kväll. Lovely! :)

Svar: Hoppas du kommer älska det lika mycket som vi här hemma :D
Linda Blom

Sara

Åh så gott det ser ut :)

Sandra

å, snälla linda kan du inte börja lägga ut dagens lily igen? ääälskade dom inläggen!!
Du kan ju även göra dagens selma för att göra det lite roligare för mammorna också? :)

Frida, gravid med nr 2

Åh tack för receptet.. Idag hade jag verkligen noll inspiration till vad jag kunde göra för middag. Så detta ska jag absolut testa :)

Anonym

Tack för tipset. Svårt med nya ideér, speciellt som jag bor själv. Men det receptet låter perfekt för mig som vill börja äta nyttigare och röra på mig mer. Brukar bli saftigt att göra mat i foliepaket.

Anonym

Men allvarligt... Dra mig så gott det var. Min son som är 13 år tryckte i sig två portioner utan att blinka. Likaså sambon. Kommer bli en stående rätt hemma hos oss :)

Svar: Ååååh vad roligt!! Vad glad jag blir! Och jag håller med! Det är sååå gott :)
Linda Blom

Anonym

Sänk era matkostnader

Hanna

Tack för receptet!

Kram
XX